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我們大家都知道蛋白胨在我們日常生活中應用的范圍是越來越廣，對于這個新型事物，了解蛋白胨的人并不多，下面我們就和大家談一下一些蛋白胨的知識。
蛋白胨在常溫下加入普通水（純）一般等待**應不超過十五分鐘，三十分鐘為極限。在超凈工作區配置用無菌水一般不超過一個小時到三個小時。這樣可以保證加入的蛋白胨不出現雜菌分解產生大量**。低溫時間略延，高溫略減。蛋白胨水**后也不能保存太長時間七到十四天不打開為極限四到十度二十一天極限打開用不盡在密封超凈區打開三天，有菌區一天（低溫）。建議超過三天未用重新**。
如果蛋白胨水用的是安培瓶，西林瓶（密封好的，可以裝液的），密封保存瓶，真空瓶（類似罐頭瓶，但真空度高），這保存依次為六到十二個月，三到六個月，六到十二個月，一到兩年。當然建議別把蛋白胨水放太長時間，**一到兩天配一次。這一點也適用于牛肉膏液。注意觀察蛋白胨水渾濁度和氣味變了的不要用，疑似的可以取樣入無菌亞甲基藍試液培養幾小時看試劑是否褪色并測試ph值。試劑一般一到三克亞甲基藍加水**，蛋白胨水配的淺一點。ph值異常不用。
一般來說蛋白陳就是一種微生物培養基的較重要原材料，在我們的很多領域當中有非常重要的作用。當然了，如果有那么多領域可以運用到蛋白胨的機會。但是目前運用到蛋白胨的**的領域，還是醫學領域。例如說**或者是醫學制藥方面都是非常常運用得到的。而且蛋白胨的制藥更是運用被廣泛的運用到消化道這方面的疾病當中。
而且隨著現在在各種領域上蛋白胨的運用而已，你會發現蛋白胨可以運用領域的范圍越來越廣闊。因此說，大家已經開始越來越重視這種化合產品的運用了。
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